Vigneti del Vulture Pipoli Zero Aglianico del Vulture DOC
Wino Vigneti del Vulture Pipoli Zero Aglianico del Vulture DOC
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Vigneti del Vulture Pipoli Zero Aglianico del Vulture DOC
Kraj: Włochy
Region: Basilicata
Apelacja: DOC Basilicata
Producent: Vigneti del Vulture
Szczepy: Aglianico
Rodzaj: czerwone, wytrawne
(no SO2) wino bez siarczynów
Pojemność: 0,75lBK17
Jasny czerwony kolor. Intensywny aromat czerwonych owoców z nutami wanilii. W ustach świeże i potężne z jedwabistymi miękkimi taninami. Na finiszu delikatnie mineralne. Wino wyprodukowano bez dodatku siarki. Sugestie kulinarne: Białe mięso duszone, gulasze, risotto z warzywami, miękkie sery.
Notatki Sommelier Bachsu Wina
Wina Basilicate pochodzą z mniej znanego region lezącego na północ od Apuli. Wina Basilicate są intrygujące i urocze uzyskiwane z wulkanicznych gleb. Grona zbierane na szczycie i zboczach góry Vulture, Aglianico jest produkowany z naturalnych drożdży i bez dodatku siarki. Rezultat jest gryzący świeżością i oferuje piękne akcenty czarnych owoców, cedru i tytoniu. Najlepiej będzie po krótkim okresie dekantacji.
Vigneti del Vulture to nowy projekt stworzony przez kilku znanych producentów win z Apulii i Abruzji. Vigneti swoje winnice posiada w DOC Aglianico del Vulture w regionie Basilicata, a dokładnie w miejscowości Acerenza, w prowincji Potenza. Ideą pomysłodawców projektu było podkreślenie prawdziwych i głębokich powiązań wina z terytorium, z którego pochodzi. Niesamowite winnice położone na wulkanicznych glebach na wysokości pomiędzy 600 a800 metrów nad poziomem morza, bogatych w związki odżywcze oraz minerały dały doskonałe wina, które szerokiej publiczności zostały przedstawione po raz pierwszy na targach Vinitaly w 2010 roku. Ręczne zbiory plus wykorzystanie najnowocześniejszych technik winifikacji oraz unikalny styl dają winom Vigneti świetlaną przyszłość.
Polecane produkty
Papale Primitivo di Manduria Varvaglione LINEA ORO Gold
il Cardinale Primitivo di Manduria Varvaglione Linea ORO
IL BACCA PRIMITIVO DI MANDURIA LUCCARELLI
Governo Angelo Borrani Rosso Di Toscana
- Polecane!
2024-01-18
Wino Aglianico
Pierwszym unikalnym widokiem tego wina była gruba plastikowa uszczelka. Pierwsze wrażenie jest takie, że ma ciemnorubinowoczerwony kolor i lekki zapach. Ciało jest w miękkości, początkowo wykazywało słabą taninę, ale stopniowo przeszło w taninę średnią. Mimo to wykazuje dobrą równowagę średniej kwasowości i tanin. Główne aromaty to czekolada, kakao i dym, a także aromaty owocowe, takie jak jeżyny, jagody i wiśnie. Miękka konsystencja, złożony smak i taniny, które wydają się ciasno upakowane pomiędzy kwasowością, nadają mu elegancki charakter, a finisz jest również bardzo długi, dzięki czemu świetnie nadaje się do delektowania się posmakiem. Mówi się, że dobrze komponuje się z grillem, kurczakiem, makaronem ze śmietaną i pikantnymi koreańskimi potrawami. Połączyłam ją z lasagne Costco i to połączenie również było bardzo dobre. Można go pić od razu, bez przelewania, ale jeśli wypijesz go wystarczająco długo, stanie się nieco bardziej zaokrąglony, a połączenie smaku i aromatu stanie się jeszcze lepsze. Jeśli lubisz włoskie wina, to wino również jest godne polecenia. - Alianico to odmiana, z którą spotkałem się po raz pierwszy i podobno nazywana jest Barolo Południa, ponieważ jest porównywalna z Barolo, jednym z trzech najlepszych win Włoch. Wiadomo, że pochodzi z Grecji i jest uprawiana głównie w południowych Włoszech. Mówi się, że ze względu na wczesne kiełkowanie i późne dojrzewanie, gromadzi dużą zawartość cukru i zazwyczaj warzone jest na wino o treściwej treściwości i bogatych taninach.