Wino Why Not Negroamaro Primitivo Zinfandel

Conte di Campiano Negroamaro Primitivo

Kraj: Włochy

Region: Puglia

Apelacja: IGT Puglia

Rodzaj: Czerwone delikatne 

Pojemność: 0,75 l.

Alkohol: 14,5%

Karmazynowa barwa i w pełni bogaty, owocowy bukiet. Średnio zbudowane, posiada jednak strukturę zdolną do trzyletniego leżakowania. Miękkie taniny, doskonale nawiązują do przyprawowej i korzennej natury tego wina, są wplecione w pełną ekspresji nutę jeżyn i wanilii. Doskonale smakuje bez posiłków, do przystawek i szerokiej gamy serów.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Why Not Negroamaro Primitivo z dopiskiem Zinfandel z myślą uwzględnienia podpowiedzi iż Primitivo to Zinfandel. Wino z Puglia to powstało z winogron szczepów Negroamaro i Primitivo, które zostały zebrane prawdopodobnie ręcznie. Wino poddawane jest tradycyjnej czerwonej winifikacji z maceracją na skórkach, w celu ekstrakcji koloru i aromatów. Wino dojrzewane około 4-6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej aż do butelkowania. Szczepy w tym winie są gwarantem jego uniwersalności– intensywności aromatów z czerwonych i ciemnych owoców w szczególności dojrzałych czereśni i śliwek a nawet posmaku ciepłych, przyjemnych konfitur. Winifikacja z maceracją na skórkach oprócz pięknego intensywnie rubinowego koloru, dodaje winu miękkich, gładkich tanin oraz aromatów korzennych przypraw, suszonych ziół, co wraz z dojrzewaniem tworzy dodatkowe akcenty wanilii i czekolady w tle. Wino Why not?” można serwować do wędlin, past w sosach mięsnych, pieczonych białych i czerwonych mięs, jagnięciny, młodych serów żółtych. Podsumowując - wino Why Not Negroamaro Primitivo jest łagodne, o gładkich taninach i trwałym, zrównoważonym posmaku. Piękna etykieta dodaje winu odświętnego charakteru, dlatego dobrze sprawdzi się jako wino na prezent oraz jako towarzysz ważnego wieczoru.