Blantons Straight From The Barrel
Rozwiń opis...Blanton's Straight From The Barrel powstaje w taki sam sposób, w jaki pułkownik Albert B. Blanton produkował swój bourbon ponad sto lat temu. Whisky ta nigdy nie jest mieszana z inną whisky pochodzącą z innej beczki. Stąd nazwa Straight From The Barrel. Ta metoda produkcji bourbonu jest droga, ponieważ każda beczka dojrzewa inaczej. Dzięki temu ta whisky bourbon ma intensywny miodowy aromat, który łączy się i łączy z kremową wanilią , wypełnioną różnymi przyprawami. Dalej nuta lekko skręca w stronę tytoniu z nutą miękkiego toffi. W smaku jest bardzo kremowo-maślany, z krótką, orzeźwiającą nutą cytrusową. Przyjemny, słodki miód, po którym następuje ciężki dąb . Finisz jest długi, z owocowymi nutami brzoskwini i ponownie cytrusów, prowadzącymi do miękkiego, maślanego sosu czekoladowego. Zawartość alkoholu w tej whisky wynosi 46,5% (93 proof).
To prawdopodobnie jedyny na świecie bourbon single barrel (pochodzący z jednej beczki), który przed rozlaniem do butelek nie jest ani filtrowany ani rozcieńczany. Mistrz destylacji wybiera do tej edycji zawsze jedną beczkę zawsze z magazynu leżakowego H. Po odkorkowaniu beczki leżakowany destylat w czystej postaci, bezpośrednio (dosłownie) trafia do zaledwie około 200 butelek. Każda edycja tego ekskluzywnego trunku różni się od siebie niuansami aromatyczno-smakowymi związanymi z indywidualnym charakterem każdej beczki oraz zawartością alkoholu, spowodowaną zróżnicowanym parowaniem w trakcie leżakowania (tzw. działka aniołów). Prawdziwy bourbon dla entuzjastów.
Już od samego nosa Blanton's Straight from the Barrel oferuje świetną mieszankę aromatów, w tym Tootsie Rolls, czekolady i zwęglonych krakersów graham . Jest też bogata słodycz, podobna do świeżo upieczonych czekoladowych brownie , połączona z nutami creme brulee, kremu i odrobiną klonowego drewna. Obecne są również ciemnoczerwone nuty owocowe, podobne do ciasta jeżynowego.
Przy imponujących 123,8 proof, smak zapewnia bogate, powlekające usta doświadczenie. Są to smaki wafla waniliowego, po których następuje ładny profil ciemnoczerwonych owoców . Podniebienie zachowuje klasyczny urok Blantona, ale z korzyścią kilku dodatkowych punktów dowodowych.
Finisz jest słodki i rozciągnięty, z czekoladowo-karmelowym Rollo z nutami skóry i niestety lekką młodzieńczą nutą . Zachowuje pyszne smaki podniebienia bez większej ewolucji, co niekoniecznie jest wadą biorąc pod uwagę ich pierwotne bogactwo.
W cenie sugerowanej przez producenta 150 USD, Blanton's Straight from the Barrel to poszukiwany bourbon single-barrel, który naszym zdaniem jest warty uwagi . Chociaż nie uważamy, aby uzasadniał często spotykane ceny sprzedaży wtórnej, oferuje przekonujący profil dla entuzjastów Blanton's.
Choć nie przewyższa Weller Full Proof , a Elijah Craig Barrel Proof może być bardziej przyjazną dla budżetu alternatywą , smaki i wysoka zawartość alkoholu sprawiają, że bourbon jest godnym uzupełnieniem każdej kolekcji. Idealny na specjalne okazje , kiedy chcesz delektować się czymś odważnym i bogatym.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.