Boca Blanca
Kraj: Hiszpania
Region: Katalonia
Apelacja: D.O. Cataluña
Szczepy: 70% Macabeu, Parellada.
Rodzaj: białe wytrawne
Rozwiń opis...Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13%
Nota degustacyjna:
Bardzo intensywne, owocowe aromaty z nutami jabłek i owoców egzotycznych na tle cytrusów. W smaku odświeżające, z przyjemną kwasowością. Schłodzone do 5-7’C znakomicie pasuje jako aperitif, do owoców morza, łososia, białej ryby, sushi, risotto czy sałatek z drobiem i serem.
Region winiarski Katalonia położony jest w północno-wschodniej Hiszpanii, na południu wschodnich Pirenejów, graniczy z Francją i wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego. Region ma prawie 600 km linii brzegowej, na którą duży wpływ ma klimat morski. Zdecydowana większość winnic w Katalonii znajduje się na południu Barcelony, na obszarach obejmujących nadmorską równinę i wzgórza na zachodzie.
Katalonia to fascynująca hiszpańska prowincja, w której znajdują się jedne z najbardziej poszukiwanych hiszpańskich win w kraju. Penedès to największy i najbardziej znaczący region winiarski w regionie winiarskim Katalonii. Jest to również jeden z najstarszych regionów winiarskich w Europie, ze śladami wczesnej uprawy winorośli sięgającej VI wieku pne. Różnorodność ukształtowania terenu sprawia, że szczególnie dobrze nadaje się do uprawy różnych winogron. Dziś jest znany jako dom niektórych z najbardziej awangardowych producentów wina w Hiszpanii. Jej stolica, miasto Vilafranca del Penedès, jest również popularnym celem turystyki winiarskiej, słynącej z działań związanych z winem i okolicznych winnic.
Do najbardziej tradycyjnych i popularnych win regionu należą Cava, świeże wino musujące, wytrawne wina białe i mocne wina czerwone, znane jako wino „czarne” lub vi Negre po katalońsku, ze względu na kolor wina. Najlepsze wina Katalonii odznaczają się również intensywną mineralnością pochodzącą z winnic zasadzonych na granitowych, kredowych i spękanych glebach łupkowych. Najlepsze wina Katalonii odznaczają się również intensywną mineralnością pochodzącą z winnic zasadzonych na granitowych, kredowych i spękanych glebach łupkowych.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
