Collegiata Montepulciano d’Abruzzo

Collegiata Montepulciano d’Abruzzo

Kraj: Włochy

Region: Abruzja

Producent: Castellani

Typ: Dry Red Montepulciano

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12 % bk15 par 

Wino o intensywnej rubinowej barwie, nos wypełniony aromatami czerwonych owoców i śliwek. Na podniebieniu miękka budowa z delikatnie zaznaczonymi taninami. Sugestie kulinarne: pieczony indyk, pizza, zapiekanka ziemniaczana, tapas, mięsa z grilla, zapiekanka makaronowa z kurczakiem.  

Notatki Winiarskie

Montepulciano d'Abruzzo to mocne, trwałe i wyraziste wino, jedno z najsłynniejszych i najbardziej znaczących w środkowych Włoszech. Pochodzi z winogron o tej samej nazwie, które znalazły swój idealny dom w regionie Abruzji i są uprawiane we wszystkich prowincjach regionu. Według legendy jednym z jego pierwszych wielbicieli był kartagiński dowódca Hannibal, który używał tego czerwonego wina, aby dodać sił swoim żołnierzom, gdy szturmem zdobywał Rzym. Obecnie, aby uzyskać najlepsze wyrazy terytorialne z tego winorośli, preferowane jest długie leżakowanie w drewnie, dzięki czemu profil aromatyczny jest szerszy i bardziej harmonijny. Rezultatem jest intensywne, pełne czerwone wino, z eterycznymi aromatami czerwonych owoców i przypraw oraz pełnym, ustrukturyzowanym smakiem, idealne do łączenia z daniami mięsnymi, serami i wieloma regionalnymi specjałami środkowych Włoch. 

Collegiata bierze swoją nazwę od pięknego kościoła w mieście Sant'Angelo w regionie Abruzzo. Ta linia obejmuje wina z różnych regionów Włoch, od Montepulciano d'Abruzzo i pobliskiego Frascati po Pinot Grigio Terre Siciliane. Wyprodukowane przez rodzinę Opici we współpracy z najlepszymi włoskimi plantatorami i producentami w ich regionach, każde wino jest produkowane zgodnie z przepisami odpowiedniej apelacji. Nazwa Collegiata na etykiecie gwarantuje jakość, spójność i wartość, ponieważ podtrzymuje ideały rodziny Opici.