Domaine Des Marronniers Pinot Gris Duttenberg Guy Wach

Guy Wach Pinot Gris Duttenberg

Kraj: Francja

Region: Alzacja

Producent: Domaine des Marronniers - Guy Wach

Typ: Alsace - Pinot Gris

Pojemność: 0,75 l VIP

Doskonały i bogaty w smaku Pinot Gris pochodzący z Alzacji. Wino cechuje się piękną i głęboką barwą złota. Wyczuwalne aromaty kandyzowanych owoców w tym śliwek, moreli, brzoskwiń. Obecne są także nuty orzechów, brioszki a także migdałów. Wino urzeka różnorodnością smaków i aromatów w ustach. Doskonale paruje się z daniami z białych mięs, ze ślimakami czy też z serami typu Gruyère.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Pinot Gris, znany również jako Pinot Gris, to szlachetna odmiana wina białego, która zachwyca dopracowanym aromatem i elegancką strukturą. Dzięki fascynującej gamie kolorów od słomkowożółtej do złotożółtej, wino to zapewnia wyjątkową przyjemność. Na podniebieniu rozwija aromaty dojrzałych jabłek, gruszek, owoców cytrusowych i subtelną orzechowość, często uzupełnioną nutą miodu i migdałów. Zrównoważona kwasowość i doskonale zintegrowana mineralność sprawiają, że jest to idealny dodatek do ryb, drobiu i łagodnych serów. Odkryj Pinot Gris – atrakcja dla wymagających koneserów wina.

Domaine Wach to rodzinna firma z siedzibą w Andlau, ładnej winiarskiej gminie w regionie Bas-Rhin w Alzacji. Sommelier Bachus Wina zagłębiając się w historię od początkach Domaine Awch. Od rzemieślniczych bednarzy po rzemieślniczych winiarzy, pielęgnujemy pragnienie robienia rzeczy dobrze na ludzką skalę. Z wielką przyjemnością tworzymy wspaniałe wina odmianowe z naszych 9 hektarów winnic.

Przybycie Pierre'a - siódmego pokolenia na czele posiadłości - i jego żony Jessiki, sommelierki z Quebecu, przyniosło nową dynamikę. Rocznik 2022 jest pierwszym, który został oficjalnie oznaczony jako organiczny. Pragnienie znalezienia „logiki” tkwiącej w słowie „organiczny” oznacza w pełni przemyślaną konwersję, w synergii z naszymi stromymi winnicami.

Wrażliwy na postęp technologiczny w sektorze winiarskim, Pierre zwraca szczególną uwagę na postęp inherentny w rzemiośle winiarskim. Należą do nich krioekstrakcja, stosowanie mikrooksygenacji w celu ograniczenia wkładów do wina oraz innowacyjny proces regulacji konkurencji w winorośli bez głębokiej orki. Te ulepszenia pozwoliły nam osiągnąć większą precyzję i finezję.

Wina wytrawne zajmują honorowe miejsce. Pasję i rygor można wyczuć w szkle, gdzie wina są krystaliczne i przeznaczone do gastronomii. Znajdują pożądane miejsce na wyjątkowych stołach we Francji, różnych krajach europejskich i za granicą. Na froncie eksportowym utrzymujemy doskonałe stosunki handlowe z Japonią, Polską i Kanadą.

W posiadłości Wach, Moenchberg, Wiebelsberg i Kastelberg Grands Crus są podawane w Rieslingu. Wytwarzane odpowiednio z marglisto-wapiennych, różowych piaskowców i łupków, wina te zachwycą najbardziej cierpliwe podniebienia. Sprzedawane trzy lata po butelkowaniu, upewniamy się, że różne elementy są w harmonii, zanim będziesz mógł wznieść toast. Riesling stanowi prawie 40% naszych odmian winogron. Dommaine Wach prezentuje wina które lubimy wytrawne, żywe i mineralne. Również w stylu wytrawnym, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer i Pinot Noir krążą po piwnicy. Odzwierciedlając nasze niewielkie rozmiary, różne cuvée są dostępne w umiarkowanych ilościach.