Lageder Gewurztraminer Alois Lageder

Lageder Gewurztraminer DOC

Kraj: Włochy

Region: Południowy Tyrol Trydet Górna Adyga

Apelacja: DOC Südtirol-Altoadige DOC

Producent: Alois Lageder

Szczep: Gewurztraminer

Pojemność: 0,75lVIP

Wino Biologico - Organiczne. Wytrawne wino o słomkowożółtej barwie z pomarańczowymi refleksami. Świeże i czyste aromaty kwiatowe (geranium i róża) oraz nieco mocniejsze – tropikalnych owoców. W ustach mocny smak winogron z delikatną goryczką na finiszu. Sugestie kulinarne: aperitif, przystawki, sałatki, grillowane ryby, dania kuchni azjatyckiej, sery.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Błyszcząca żółć ze złotymi refleksami, to właśnie ujawnia jego organoleptyczny aspekt. Zapach jest bogaty, charakteryzujący się świeżym aromatem, delikatny, pełen kwiatowych nut róży, geranium, ale także egzotycznych owoców. Jego smak jest intensywny z wyraźnym wyrazem wyrazistej kwaskowatości.

Idealne połączenie z eleganckimi happy hour, bogatymi przystawkami z serami i wędlinami, pieczonymi lub grillowanymi skorupiakami, każdym rodzajem sałatki. Musi być podawany na świeżo, w temperaturze około 10°C, w wysokim, szerokim kieliszku do wina.

 

Gewurztraminer dobra winorośli jest bez wątpienia najbardziej pożądana w Trentino Alto Adige . Aromatyczny Traminer z Alois Lageder zyskuje swoje właściwości dzięki różnej proweniencji winogron. Winnice rozsiane wokół Termeno nadają temu winu jego substancję, szczególne zapachy, a te położone w dolinie Isarco, bardziej wyniesione, dodają mu świeżości i wyrafinowania, nadając mu wyjątkowy i złożony aromat. Zbiory odbywają się w różnych momentach, w zależności od strefy, Bassa Atesina lub doliny Isarco, z przerwą między tymi dwoma procesami, która może trwać nawet 6 tygodni. Alois Lageder produkuje wino z 100% Gewürztraminerróżnorodność. Wybrane winnice w Magrè, Cortaccia, Termeno i dolinie Isarco mają glebę złożoną głównie z piasku, kamyków i gliny. Wiek roślin waha się między 7 a 15 rokiem życia. Zbiory rozpoczynają się 1 września i kończą w pierwszej dekadzie października. Po tym następuje fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych pojemnikach, gdzie w drugim etapie rozpoczyna się co najmniej 4 miesiące leżakowania na drożdżach. Gewürztraminer to miękkie białe wino z owocowymi nutami. Jego właściwości i zapach są zachowane dzięki produkcji wina ze stali. To dobre wino na każdą sytuację, zwłaszcza na obiad z pikantnych potraw.


Jadąc na północ od Werony i okolic jeziora Garda w północno-wschodnich Włoszech autostrada wjeżdża do alpejskiej doliny rzeki Adige. Strome, wyrzeźbione po lodzie mury otaczają dolinę, zamki i fortece usadowione co jakiś czas po jednej lub drugiej stronie, strzegące straży, jak to miało miejsce od wieków. W pół godziny w tym wąskim przejściu, po minięciu miasta Trento, autostrada wjeżdża do serca winnej (i jabłoniowej) dzielnicy Trentino-Alto Adige, gdzie całe dno doliny pokrywają winorośle i sady. W centrum tej dzielnicy, nieco na północ od granicy między dwoma prowincjami regionu – w położonej pod wpływami Austrii Górnej Adydze lub Południowym Tyrolu – znajduje się urocza mała wioska Magrè (lub Margreid po niemiecku). Choć na pierwszy rzut oka miasto wygląda jak senny, choć dobrze zachowany gród, o którym wtedy zapomniano, Magrè w rzeczywistości skrywa główną siedzibę winiarni Alois Lageder, jednego z najlepszych producentów alpejskich Włoch. Niepozorna obecność Lageder w Magrè jest symbolem zamiaru winnicy, aby bezproblemowo wpasować się w lokalną społeczność i środowisko naturalne w tej sielankowej, dziewiczej scenerii. Lageder ciężko pracuje, aby być dobrym sąsiadem i dobrym zarządcą ziemi, uprawiając rolnictwo biodynamiczne, robiąc swoją część, aby łagodzić wszelkie szkodliwe skutki ich urządzeń do produkcji wina i pomagając swoim hodowcom-partnerom i innym w dolinie zrobić to samo. Założona jako handlarz winem w mieście Bolzano w 1823 roku przez Johannę Lageder, firma zbliża się do dwustulecia w branży winiarskiej. Z biegiem lat rodzina rodzinna, rodzinna, wspólne wino, niektóre z winogron a winogron. Ważnym kamieniem milowym był rok 1934, kiedy prawnuk Johanna, Alois, nabył winnicę Löwengang w Magre, przenosząc uwagę firmy z kupca na producenta. Z biegiem rodziny nabyła inne dobre miejsce montażu w Górnej Adydze i ustanowiono umowę kupna z małymi hodowcami z okolic Magrè. Obecnym właścicielem majątku jest Alois Lageder IV, syn człowieka, który kupił majątek Löwengang. Alois IV przejął kontrolę nad firmą w połowie lat 70. wraz ze swoją siostrą Wendelgard i jej mężem, enologiem Luisem von Dellemannem. Jego syn Alois Clemens Lageder, reprezentujący szóste pokolenie właścicieli rodzinnych, niedawno objął kierownictwo winnicy.