Ridge Estate Chardonnay California

PRODUKT NA TELEFON Zadzwoń i zapytaj +48 500 696 360
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Ridge Estate Chardonnay

 

Kraj: USA

Region: California

Producent: Ridge Vineyards

Typ: Dry White Chardonnay

Pojemność: 0,75l VIP

 

Rozwiń opis...

Bladozłota barwa. Aromaty tropikalnych owoców – dojrzały ananas, figi oraz kwiatów wiciokrzewu. W ustach pełne, bogate z oleistą teksturą. Po lekko słodkim ataku, dochodzi do głosu świeża kwasowość. Finisz owocowy z mocnym posmakiem jabłek i gruszek.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Bladozłota barwa. Aromaty tropikalnych owoców – dojrzały ananas, figi oraz kwiatów wiciokrzewu. W ustach pełne, bogate z oleistą teksturą. Po lekko słodkim ataku, dochodzi do głosu świeża kwasowość. Finisz owocowy z mocnym posmakiem jabłek i gruszek.

Ridge Vineyards wyprodukowało swoje pierwsze chardonnay w 1962 roku z w pełni dojrzałych winorośli posadzonych pod koniec lat 40. na winnicy Monte Bello. Produkcja nigdy nie przekroczyła dziesięciu beczek, a Chardonnay Monte Bello sprzedawano głównie w winnicy. Kilka świetnych roczników, w tym 1973, '74, '79 i '84, pokazało, że nasz chłodny klimat i popękane podglebie wapienne dobrze pasowały do ​​tej odmiany. Do 1985 roku stare winorośle produkowały mniej niż pół tony z akra i zostały usunięte. Młodsze winorośle, sadzone w latach 70., dostarczają dziś większość winogron. Początkowo te nowsze nasadzenia znajdowały się w „niższej” winnicy – ​​nie uprawianej jeszcze jako część posiadłości Monte Bello – więc wino nazwano „Górami Santa Cruz” i te winorośle już dawno zostały uwzględnione. Od 2009 roku wino nosi oznaczenie Ridge Estate Chardonnay.

 

Ridge Vineyards pobiera winogrona z winnic Monte Bello pochodzące ze zrównoważonych upraw, ręcznie zbierane; sprasowane całe kiście; fermentowane na rodzimych drożdżach; pełny kwas mlekowy na naturalnie występujące bakterie; dąb ze starzenia w beczkach; minimalna skuteczna siarka dla tego wina (25 ppm początkowo w beczkach, 62 ppm w trakcie dojrzewania). Zgodnie z naszą filozofią minimalnej interwencji jest to suma naszych działań.

 

94 punkty – Antonio Galloni, Vinous Media

94 punkty – Jeb Dunnuck, JebDunnuck.com

92 punkty – Erin Brooks, rzecznik wina

92 punkty – Wine Spectator

Polecane produkty

Ostatnio przeglądane produkty

Ridge Estate Chardonnay California - Opinie klientów

5.0
(2 opinii)
Dodaj opinię
Oceń 
Quality


2023-08-22

Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2020

łocisto-słomkowy kolor, w nosie nuty cytrusów, wanilii i jabłka. Średnie do pełne na podniebieniu z owocami gruszki, dobrą mineralnością, nutą miodu i długim, czystym finiszem.

Zebrane w ciągu trzech tygodni wszystkie winogrona zostały natychmiast sprasowane w całe grona i wysłane do beczki w celu fermentacji. Po zakończeniu pierwotnej i wtórnej fermentacji zebrano jedenaście partii z winnic Klein i Rousten, a następnie umieszczono je w beczkach do dojrzewania przez kolejne pięć miesięcy przed butelkowaniem. To bogate, eleganckie chardonnay jest przyjemne po wydaniu i przez następne pięć do sześciu lat. John Olney - główny winiarz, Ridge Vineyards.

Ridge wyprodukował swoje pierwsze chardonnay w 1962 roku z w pełni dojrzałych winorośli posadzonych pod koniec lat czterdziestych XX wieku w winnicy posiadłości Monte Bello. Produkcja nigdy nie przekraczała dziesięciu beczek, a Monte Bello chardonnay sprzedawano głównie w winnicy. Od 2009 roku wino nosi nazwę Ridge Estate Chardonnay. W latach, gdy różnice między partiami są wystarczające, aby uzasadnić osobne butelkowanie, produkujemy również ograniczoną ilość Monte Bello Chardonnay.

„Pochodząca z winnicy posiadłości po wschodniej stronie gór Santa Cruz, Chardonnay Estate 2020 ma piękny nos miodowego kwiatu cytryny, tłuczonego kamienia, prażonego dębu i odrobinę redukcyjnej mineralności. Prowadzi to do genialnie zbalansowanej , Chardonnay o średniej treściwości z okrągłym, warstwowym posmakiem w ustach, dobrą kwasowością i skoncentrowanym stylem, które powinno dojrzewać z wdziękiem przez 7-8 lat, jeśli nie dłużej.
94 punkty

Oceń 
Quality


2022-06-08

Dla miłosników dobrego Chardonnay

Prawdziwe Chardonnay które zachwyca pomimo wysokiej ceny, lecz warto. Ridge Estate Chardonnay ma piękne miodowe brzoskwinie, szarlotkę i kwiat pomarańczy z plastrem miodu i kroplami cytryny oraz niuanse rogalika. Podniebienie jest średnie i bardzo świeże, o satynowej konsystencji i długim, owocowym wykończeniu.

Dodaj opinię

Ridge Estate Chardonnay California

Dodaj opinię