Saint Marc Reserve Cabernet Sauvignon
Kraj: Francja
Region: Languedoc-Roussillon
Producent: Foncalieu Les Vignobles
Typ: Dry Red Cabernet Sauvignon
Pojemność: 0,75l
Rozwiń opis...Wino o ciemno czerwonym odcieniu. Bukiet wypełniają dojrzałe czerwone owoce z akcentami roślinnymi. Na podniebieniu gładka aksamitna struktura z przyjemnie zaznaczonym owocem i korzennym wykończeniem. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, mięsa z grilla.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wino ma ładny fioletowo-czerwony kolor. W nosie wyczuwalne są czarne owoce i „warzywne” smaki. W ustach jest jedwabiste i dostarcza świeżych i pikantnych aromatów. Idealne do wszystkich czerwonych mięs i grillowanych potraw.
Les Vignobles Foncalieu to spółdzielnia winiarzy, która produkuje wspaniałą gamę win terroir. Dzięki skrupulatnemu wyborowi najlepszych działek winorośli, winiarze z Foncalieu stworzyli wspaniałą gamę win terroir. Ich zespoły techniczne obejmują międzynarodowe talenty, które rozkoszują się tą mozaiką terroir. Michel Servage i 1200 właścicieli winnic produkują wina wysokiej jakości. Z pomocą grupy pionierskich winiarzy, Foncalieu zaangażowało się w rolnictwo ekologiczne. Jest to wybór, który wymaga więcej pracy i większych inwestycji, aby uzyskać niższe plony z hektara. Ale jest dla nas powodem do wielkiej dumy, że możemy oferować konsumentom wina pochodzące z gleb, które są zdrowsze i bardziej żywe niż kiedykolwiek wcześniej.
Region winiarski Langwedocja-Roussillon jest pierwszym regionem we Francji , w którym Rzymianie sadzili winnice. Region ten znany jest z ilościowej produkcji Vin Ordinaire (wina stołowego) i Vins de Pays (wina wiejskiego) . Jednakże nastąpiła stopniowa zmiana z ilości na jakość. A dziś region winiarski Langwedocja-Roussillon jest największym producentem win organicznych we Francji.
W winnicach regionu winiarskiego Langwedocja-Roussillon uprawia się wiele różnych odmian winorośli. I nie chodzi tu tylko o winnice, ale także o wina, które są mieszankami różnych odmian. Istnienie różnych odmian i odpowiedni klimat pozwalają winiarzom produkować różne style wina. Zaczynając od spokojnego wina czerwonego, białego i różowego, a kończąc na wyjątkowych winach musujących i słodkich.
Ciekawostka o Langwedocji: w przeciwieństwie do innych regionów winiarskich (takich jak Barolo DOCG z główną odmianą winogron Nebbiolo ), gdzie produkuje się głównie wina jednoszczepowe, Langwedocja słynie z różnorodności odmian winogron oraz win kupażowanych. Podczas gdy region winiarski Chianti z czerwonymi winami Sangiovese idealnie pasuje do wielbicieli roślinnych nut winnych, Langwedocja jest idealna dla miłośników wina, którzy lubią owocowe wina czerwone. Główne odmiany czerwonych winogron Langwedocji to Grenache i Carignan, które są znane z suchych truskawek, rubinowego grejpfruta i nut malinowych.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.