Sclavos Monambeles Mavrodphni BIO Organic PGI
Sclavos Monambeles Mavrodphni BIO Organic PGI
PRODUKT NA TELEFON Zadzwoń i zapytaj +48 500 696 360
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Sclavos Monambeles Mavrodphni BIO Organic PGI
Kraj: Grecja
Region: Kefalonia
Apelacja: Slopes of Enos PGI
Producent: Sclavos
Typ: Dry Red Mavrodafne
Pojemność: 0,75l BK17
Alkohol: 13 %
Certyfikaty: Wino biodynamiczne
Wino naturalne
Organiczny Mavrodafni „Monabeles” Evryviadis Sklavos należy do osobnej klasy. Muskularna i silna, jak przy plonie 300kg/akr- jest przy tym absolutnie sympatyczna i nieuchronnie atrakcyjna. Siła i koncentracja nie są gwałtownie atakowane w ustach, ale są budowane stopniowo, pozostawiając elegancję, która pojawia się obok wibracji i napięć o wysokiej częstotliwości. Jest to prawdopodobnie najbardziej charakterystyczne wino Evriviadis, pierwsza próba wyprodukowania wytrawnego Mavrodafni w Grecji w 1996 roku. Pochodzi z podsuszających winnic w Monabeles i Kechrionas w wieku 80 lat i jest produkowane z wiarą w filozofię uprawy biodynamicznej i naturalna winifikacja. Absolutny sposób Evriviadis na przekształcenie szokującego terroir w wspaniałe wino. Trofeum 2019.
Sclavos-Zisimatos, położone na jońskiej wyspie Kefalonia (Kefalonia), w południowej części Grecji.Pradziadek Evriviadisa założył pierwszą winnicę w 1919 roku na Paliki, gdzie zasadził swoje pierwsze winorośle Mavrodaphne i Vostilidi, z niektóre są nadal w użyciu. Obecnie posiadają około 8 ha w 4 różnych lokalizacjach na wyspie. W 2016 roku po raz pierwszy spróbowaliśmy win Sclavos, które charakteryzują się lokalnymi odmianami winorośli i zostały oczarowane siłą i elegancją. Wina są świeże, mocne i pełne cefalońskich smaków. Pierwsze nasadzenie rodzinnej winnicy w Paliki Kefalonia miało miejsce w 1919 roku. W 1986 roku uzyskała certyfikat ekologiczny, a od 1996 roku przestrzega zasad uprawy biodynamicznej. Dokładnie mówiąc, o uprawie homodynamicznej, włoskim podejściu do uprawy biodynamicznej. Po skojarzeniu odmiany ze słodkimi winami wzmacnianymi, Sklavos w 1996 roku eksperymentował z pierwszą wytrawną winifikacją Mavrodafni. Ten, który utorował drogę do rewolucji winiarskiej tej odmiany i Wyspy Jońskiej.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Greckie wino jest wykonane w 100% z Mavrodaphne na 90-100 letnich laskach. Wino charakteryzuje się eleganckim ciemnoczerwonym kolorem. Aromat jest bardzo złożony z ciemnymi owocami, jagodami i śliwkami, zmieszany z orientalnymi przyprawami, skórą i nutami kwiatowymi. Od czasu do czasu na beczce można wyczuć bardzo lekki, elegancki dotyk przypraw (może odrobina wanilii) w winie, które jest dobrze zintegrowaną częścią całości. Smak jest bezpośrednim odzwierciedleniem zapachu; jest dużo owoców i idealna równowaga między owocami, kwasami i taninami. Złożone wino z dużą ilością energii, dynamizmu i elegancji.Ciesz się winem z jedzeniem, tak jak lubisz wspaniałe francuskie wino Merlot, najlepiej z odrobiną bogatego w białko jedzenia do pracy.
Sclavos Monambeles Mavrodphni BIO Organic PGI - Opinie klientów
Wina Greckie potrafia miło nas zaskoczyć
Mavrodaphne o intensywnych aromatach atramentu, śliwek, aronii, makii, oregano, umami, octu balsamicznego, soku z malin – jest mineralna głębia spotęgowana lekką dzikością owocu. Usta wypełnia solidnym ciałem, dotyka każdego ich zakamarka, ale to nie zasługa alkoholu, a nadzwyczajnej koncentracji i braku filtrowania. Faktura ceglanej mączki, atrament, zioła, suszona śliwka, sok z malin a pod spodem spokojny strumyk dokładnie wymierzonej kwasowości, która spina pięknie to niezwykle harmonijne wino.
POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 171 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Nie polecam!
Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa.
Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
2023-09-01
Wino Organic
Bardzo limitowana produkcja Monabeles of Evryviadis Sklavos z Lixouri na Kefalonii (lub miejsca w pobliżu Kefalonii, jak mówią miejscowi) to taka, którą na pewno pokochasz, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.